Microwave adalah sebuah gelombang elektromagnetik dengan panjang gelombang antara 1 milimeter sampai 1 meter dan berfrekuensi antara 300 megahertz sampai 300 gigahertz. Oven adalah sebuah peralatan dapur yang digunakan untuk memasak atau memanaskan makanan, jadi Microwave oven adalah sebuah peralatan dapur yang menggunakan radiasi gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan.
Microwave oven
yang sekarang beredar dipasaran sangat banyak bentuknya. Teknologi yang
digunakan juga sudah semakin beragam. Pada Gambar dibawah menunjukan
sebuah microwave oven
dan komponen-komponen penyusun dari sebuah microwave oven. Berikut
adalah gambar dari sebuah microwave oven yang biasa digunakan di rumah
tangga untuk memasak.
Microwave Oven
Komponen-komponen Microwave Oven
1. Magnetron
Sanyo Magnetron
Magnetron
merupakan bagian inti dari microwave oven. Komponen ini akan mengubah
energi listrik menjadi radiasi gelombang mikro. Pada bagian dalam
magnetron, electron
dipancarkan dari sebuah terminal central yang disebut katode. Kutub
positif yang disebut anode mengelilingi katode menarik
elektron-elektron. Selama perjalanan pada garis lurus, magnet permanen
memaksa elektron untuk bergerak dalam jalur melingkar. Seiring
elektron-elektron melewati resonansi di dalam ruangan oven,
elektron-elektron tersebut menghasilkan gelombang medan magnet yang
terus-menerus.
Skema Magnetron
2. Waveguide
Waveguide dalam Microwave Oven
Waveguide
adalah sebuah komponen yang didesain untuk mengarahkan gelombang. Untuk
tiap jenis gelombang waveguide yang digunakan tidak sama. Waveguide
untuk gelombang mikro dapat dibangun dari bahan konduktor.
3. Microwave Stirrer
Microwave Stirrer
Komponen
yang menyerupai baling-baling ini digunakan untuk menyebarkan gelombang
mikro di dalam microwave oven. Biasanya dikombinasikan dengan sebuah
komponen seperti piringan yang dapat diputar pada bagian bawah.
Kombinasi ini memungkinkan kecepatan tingkat kematangan yang merata saat
memasak.
